Nella prova dei materiali, il processo di essiccazione è fondamentale per eliminare i liquidi contenuti nei prodotti non cotti. Le stufe da laboratorio svolgono questo compito riscaldando ciò che vi viene inserito attraverso il principio della convezione. Le stufe a circolazione naturale dell’aria consentono all’aria di circolare grazie al moto convettivo, mentre nelle stufe a circolazione forzata l’aria viene spinta in movimento con un’elevata forza, garantendo un rapido e efficace scambio termico.
